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सीधा सवाल। चित्तौड़गढ़। चित्तौडगढ-प्रतापगढ दुग्ध संघ ने गत वर्षो में दूध एवं दूध उत्पाद की विकय में 5 से 15 प्रतिशत की वृद्धि प्राप्त कर एक नया कीर्तिमान बनाया है। चित्तौड़ डेयरी के एमडी प्रमोद चारण ने बताया कि सरस के उत्पाद जैसे पनीर, छाछ, लस्सी भी चित्तौडगढ के बाजार में लोकप्रिय है। अति शीघ्र चित्तौडगढ दुग्ध संघ राजस्थान कॉपरेटिव डेयरी फेडरेशन जयपुर की तर्ज पर चित्तौडगढ प्रतापगढ दुग्ध संघ से संचालित सरस पार्लर पदमिनी पार्क स्थित सरस पार्लर, आरटीडीसी संघ सरस पार्लर एंव निम्बाहेडा सरस पार्लर पर सरस घी से निर्मित पनीर, पकोडा, जलेबी एवं केसर यूक्त सरस दुग्ध उपभोक्ताओ के लिए उपलब्ध कराने की योजना बनाई गई है। डेयरी एमडी ने बताया कि राखी के शुभ अवसर पर चित्तौड के आम उपभोक्ताओ के सरस बटर एवं बीकानेर का प्रसिद्ध सरस रसगुल्ला, गुलाब जामुन, सोन पापडी एवं गाय का घी सभी डेयरी बूथो एवं पार्लर पर उपलब्ध कराया जा रहा है।
